9月20 沙門氏菌通常存在於人類和動物中,其中有超過2千種引致食物中毒的血清型. 病徵: 噁心,發燒,肚痛,腹瀉及有時會有嘔吐的徵狀 可能受沙門氏菌污染的食物包括： 蛋及蛋類產品. 傳播途徑: 一些已受污染的食物,如被生吃或未經煮熟就進食及甜點, 由於生蛋是製作甜品的常用食材,與生蛋有關連的病原體如沙門氏菌 或會因而出現於甜點內,會對消費者的健康構成威脅.