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當巧克力不是巧克力…那你吃的是什麼呢?

圖片來源:Pexels 你喜歡吃哪一種巧克力呢?黑巧克力?還是包餡的巧克力?吃巧克力對健康有益是不少人都知道的事,但你知道你有可能吃到的是用植物油來取代可可脂的巧克力嗎?沒有了可可脂又可能會對身體造成負擔的,還能算是巧克力嗎? 不含可可脂的巧克力哪裡來 一般常吃的純巧克力,通常是由可可液塊(或可...

閱讀全文 >> 2022/05/11

豆穌朋首創「健康購」分級,讓購物變得更透明清晰!

就iSURVEY 東方線上《2019 台灣飲食行為調查》研究顯示,近5年來台灣消費者對健康飲食的重視大幅提升,有超過85%的消費者關心自己的健康飲食,其中更有近70%願意在購買食品前會先查看產品標示的添加物及相關保證。 因此,豆穌朋秉持對食物原味的崇敬,加上科技人理性精確原則,首創採用「健康購」分...

閱讀全文 >> 2022/05/06

要甜又要零熱量?小心「人工甜味劑」才沒這麼好康!

圖片來源:Pexels 想要輕鬆減糖、想要低卡路里?現在已經越來越多人開始注重少糖零熱量的產品,市面上也越來越多含有各種「人工甜味劑」的低糖食品零卡飲料,號稱減糖、熱量低,但越是如此,你就真的能吃得心安嗎? 少了糖卻多了甜味劑? 2021年消基會曾針對市售飲料進行抽查,10件宣稱無糖零熱量的抽驗樣...

閱讀全文 >> 2022/05/06

植物油及其加工食品恐致癌?新興食品加工汙染物你應該要知道!

圖片來源:Pexels 在食品加工的製程中,總是會發生一些不可預期之事!在日常生活中其實很常見的植物油及其加工食品,因在高溫精製時易產生二單氯丙二醇酯、三單氯丙二醇酯、縮水甘油酯等可能致癌物質,是近幾年才發現的新興食品加工污染物,其中以棕櫚油最糟糕,因此專家呼籲政府訂立棕櫚油品質監測標準,並提醒民...

閱讀全文 >> 2022/04/01

Q彈有嚼勁才好吃?!小心多半都是修飾澱粉的”功勞"

圖片來源:Pexels 吃美食,麵條要有嚼勁,珍珠不能變硬、水餃要皮薄不破皮、粉絲下鍋十秒就要熟…「Q彈」似乎是美食的評價標準之一。但是,這些食物已不再單純,各式化學添加物氾濫地添加在你每天吃下肚的『美食』裡,久而久之身體會怎麼樣呢… 天然澱粉限制多 天然澱粉大多從植物的根莖、種子取得,天然澱粉製...

閱讀全文 >> 2022/04/01

他山之石可以攻錯!添加物吃多傷身可就不能再錯了

圖片來源:Pexels 添加了食品添加物的食品雖然很方便很美味,卻也犧牲了原本食物應有的營養成分,且也有部分化學添加物是原本不存在自然界的東西,很多化學添加物在人體中是有可能無法被消化與分解的,最後這些添加物在人體中,到底會產生什麼影響,至今…仍無法有真實又正確的答案!因此,小編彙整了相關研究資訊...

閱讀全文 >> 2022/03/31

你知道天然奶油與人造奶油的差異是什麼嗎?

螞蟻人最愛的蛋糕甜點少不了奶油,還有大人小孩皆愛吃的玉米濃湯、吐司抹醬等等…奶油都是不可或缺的主角。當遠東油脂「乳瑪琳」爆出食安問題時,民眾紛紛開始關心自己有沒有吃到人造奶油?!但你知道嗎?其實同樣都叫「奶油」,天然奶油與人造奶油的成分卻有大大的不同,市售奶油種類越來越多,到底要如何才能吃的安心呢...

閱讀全文 >> 2022/02/18

吃進身體的是「好吃的食物」還是「好食物」?

無所不在的食品添加秘密 現代人生活忙碌、外食比例高,再加上速食文化盛行,食品添加物可說是無處不在,你是不是已經被食品添加物慣壞嘴了,只喜歡吃「好吃的食物」,也越吃越重口味了? 每個人都喜歡吃「好吃的食物」,但「好吃的食物」並不全然都是「好食物」,尤其是為了好看又好吃而添加了許多你可能不知道的食品添...

閱讀全文 >> 2022/01/24

工業用預拌粉out!豆穌朋冰淇淋口感卡士達醬的堅持

  卡士達醬是甚麼? 卡士達醬是甜點中常見的蛋奶醬,它甜蜜卻清爽的滋味、帶有牛奶的香濃口感,總是讓甜點控難以抗拒!當然,其實卡士達醬也是豆穌朋泡芙好吃的祕密。大家在泡芙、千層派、戚風蛋糕等等甜點內都看的到卡士達醬的身影,但是,大家知道卡士達醬其實超容易油水分離的嗎? 卡士達醬怎麼做? 製做卡士達...

閱讀全文 >> 2022/01/20

身邊暗藏的食安問題,你可以這樣防範!

因為食安問題的影響,大家對於飲食健康日益重視,也開始會注意自己每天吃下的東西,究竟真正的來源成分為何?怎樣選的安心,吃得放心,這非常的重要,因為一餐吃的不健康還沒關係,如果長期習慣攝取過多不好的劣質食品,時間一長了就會出現健康上的問題。豆穌朋泡芙連續兩年都通過A.A.無添加三星驗證,本篇將告訴你身...

閱讀全文 >> 2022/01/10

高級≠無添加|從近日食安問題來看豆穌朋

『知名巧克力品牌GODIVA旗下冰淇淋產品,使用的刺槐豆膠遭驗出一級致癌物「環氧乙烷(ETO)」超標,食藥署接獲歐盟食品及飼料快速預警系統(RASFF)通報後,已要求暫停販售。業者回報,GODIVA店面及好市多已自主暫停銷售所有冰淇淋產品,目前已回收七十點六公噸。』 台灣近日爆發的重大食安問題,首...

閱讀全文 >> 2021/12/24

豆穌朋致力於無添加

現在我們到賣場逛逛,隨手拿起的食品,翻到背面看看,很多都是我們不認識的化學物。 2013年的毒澱粉(順丁烯二酸)事件,您是否記憶猶新?還是已經淡忘? 【修飾澱粉】您聽過嗎? 它,隱藏在有可能以下的物料中〜 澱粉類食材(含地瓜粉、番薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉及粗粉等) 市售食物(粉圓、芋圓類、...

閱讀全文 >> 2021/12/15

冬天吃莓果好處多又療癒!

豆穌朋必吃的草莓甜點與藍莓甜點宅配到家寵壞你嘴! 冬天的腳步已漸漸近了,濕濕冷冷的天氣,只要吃下一口甜滋滋的甜點,心都暖了起來,就算工作再忙、客戶再機車,彷彿一切不順心都可以拋到九霄雲外,尤其是冬季必吃的草莓甜點與藍莓甜點~莓果好處不但營養多,也是冬天不可或缺的療癒聖品,今年冬天就讓豆穌朋的這些甜點...

閱讀全文 >> 2021/12/09

過年餅乾大家都怎麼吃? 附2022年過年時間及過年放假行事曆

每當過年期間,全家大小都歡慶新年到,不免會吃些零食為家裡增添喜氣,然而究竟要怎麼吃,才是最健康又最喜氣的呢?今天就要公布受歡迎的過年餅乾排行榜!究竟有哪些零食,是可以放心吃又不太容易發胖的呢?看看大家都怎麼吃,才不會大過年的惹來了一身的負擔啊。就來看看有哪些健康零食可以買,讓你悠悠哉哉過好年啊。...

閱讀全文 >> 2021/11/12

食安問題如何改善?豆穌朋【無添加】美學解決台灣食安問題

食安問題如何改善?豆穌朋【無添加】美學解決台灣食安問題 近10年來,台灣食安問題層出不窮,究竟,我們該怎麼避免或解決台灣食安問題呢? 日常生活中吃的每個商品,不管是微波食品、泡麵、飯糰、飲料,翻到後面看到成分才發現標示超過 10 種以上化學添加。這些添加物究竟是什麼?雖然合法,但它究竟會對人體...

閱讀全文 >> 2021/11/10

甜點控必收~讓你零罪惡感的豆穌朋低卡甜點推薦!

甜點控必收~讓你零罪惡感的豆穌朋低卡甜點推薦! 你是甜點控嗎?你是每天工作一到了下午,總是忍不住嘴饞想吃甜點的甜點控嗎?每次吃完甜點心裡總是默默地感到有一丁點的罪惡感嗎?其實…愛吃甜點的你沒有錯,重點是你如何選對甜點,今天就讓豆小朋公開如何選對甜點,讓你零罪惡感的吃甜點又不易胖的技巧! 甜點控零罪...

閱讀全文 >> 2021/11/10

生日小餅乾別再選乖乖桶餅乾了! 孩子生日餅乾推薦大公開

童年時,生日總是最值得開心的一刻,除了家人會為自己慶生,更期待的是能夠到學校與同學共同分享生日的喜悅,如果能帶些生日小餅乾分享大家,那就更好了,許多人的童年,都是帶著乖乖桶餅乾當作生日小餅乾分享給大家 事實上,為孩子準備生日小餅乾絕對是家長重要的待辦事項,相信帶給孩子愉快的童年肯定是無數家長們的願望...

閱讀全文 >> 2021/11/05

究竟吃誰好?! 自製爆米花與古早味爆米香 熱量大揭密

究竟吃誰好?! 自製爆米花與古早味爆米香 熱量大揭密 相信大家一定都吃過好吃的爆米花跟爆米香,但很多人其實不知道爆米花跟爆米香是怎麼做的,又要怎麼自己做,甚至也不知道他們分別的熱量是多少,今天就讓豆小朋揭開自製爆米花跟古早味爆米香熱量神秘的面紗!  自製爆米花是甚麼,是甚麼原理 爆米花其實就是...

閱讀全文 >> 2021/10/28

給家中寶貝吃的~豆穌朋最在意‼

很多客人常常喜歡問説~ 『為什麼豆穌朋的泡芙、乳酪塔可以安心地給家中寶貝吃呢?』 那是因為我們很“龜毛” 豆穌朋的五大“龜毛”堅持 最佳賞味期 好吃的食品終極秘訣就是『趁新鮮吃』,堅持一條龍生產爭取更多搶鮮賞味期。 DIY現做美味 光一顆泡芙,就能有現吃、解凍、酥烤、香煎、炭烤等多種吃法,...

閱讀全文 >> 2021/03/05

【超私心小泡芙】

 你以為豆穌朋只有一般正常6公分大的泡芙嗎? 如果是這樣想就錯囉! 其實豆穌朋已隱密的研發出另一種可口小泡芙,也隱藏在一些優秀的餐飲店面裡, 其中最廣大知名就是小蒙牛頂級麻辣養生鍋! 想吃與以往不同的豆穌朋泡芙嗎? 趕快至小蒙牛品嚐! 也歡迎有意配合的餐飲咖啡店家好朋友來電洽詢02-29...

閱讀全文 >> 2019/05/28

食尚懶人料理,10分鐘出菜 | 果醬優格

果醬與優格,簡單的搭配,飯後甜點或早餐,孩子最愛的點心! 頂級雪酪果醬 👉 https://goo.gl/NGNKJn 食材 : 草莓/覆盆子/藍莓果醬35g、優格120g 步驟 : 1.將優格及草莓/覆盆子/藍莓果醬倒入杯子 2.均勻攪拌即可食用,也可以加入麥片、水果丁或當成水果切片沾醬喔! ...

閱讀全文 >> 2019/03/21

彰化田尾浪漫秘境

彰化田尾浪漫秘境,陽光玻璃屋、落羽松湖畔倒影打卡美景 圖 : 入內第一個湖內噴泉 今天帶大家來到彰化菁芳園超美祕境,位在田尾鄉間僻靜幽巷裡。一開始跟著Google map走入彎彎曲曲的巷道,讓人不禁懷疑到底有沒走錯路線,這裡真的會有大家說的打卡美景嗎? 一到路口沿著落羽松大道漫步進入園區,視線瞬間...

閱讀全文 >> 2018/07/10

食尚懶人料理,果醬自製雪酪冰,清爽無負擔|雪酪冰淇淋

『超級簡單!在家就能製作頂級雪酪冰淇淋!』 日頭赤炎炎,天氣開始轉熱囉!午後來點冰品享受一下,不想吃外面成份亂七八糟的冰淇淋?今天就來教你用豆穌朋果醬做出「雪酪冰」!雪酪(sherbet)為不含乳脂成分,主要是以水果為主要材料,也就是說,雪酪不添加多餘的鮮奶油,所以沒有高脂肪、高熱量的疑慮,比起...

閱讀全文 >> 2018/05/23

食尚懶人料理 | 冰心水果乳酪塔

夏日親子DIY,讓乳酪塔美味加倍! 你是豆粉嗎?那就一定買過我們新上市不久的乳酪塔~飽滿的內餡,剖面的圓弧令人垂涎三尺,療癒十足。從冷凍拿出退冰五分鐘,讓乳酪香氣更加濃郁,一口咬下從喉頭散發的香氣,令人著迷,冰冰涼涼不甜膩,進口原味乳酪,純淨香濃,用料自然,讓您吃到天然的好!顛覆您吃一般市面上乳酪塔...

閱讀全文 >> 2018/05/23

食尚懶人料理,10分鐘出菜|漸層水果冰沙

【漸層水果冰沙】透過豆穌朋《頂級雪酪果醬》四色果醬特調而成,根本不用到東區下午茶店了阿~低消還要一杯飲料260元? 免!買豆穌朋果醬回家,用少少預算讓你也可以成為療癒達人!漸層水果冰沙看著心情就好好吶~少女心光芒四散不誇張!完成品必須拍照打卡炫耀一番,快讓你的親朋好友一起享受你做的盛夏漸層午茶吧!...

閱讀全文 >> 2018/05/23

食尚懶人料理,10分鐘出菜|墨西哥騷莎起司玉米片

【墨西哥騷莎醬】墨西哥經典開胃菜!騷莎醬的番茄可替代成豆穌朋的鳳梨果醬,讓味道更加酸甜清香, 購買市售起司玉米片沾食,簡直欲罷不能!一口接一口完全停不下來,醬料做好,放到保鮮盒內,冷藏可放置3~5天,必備電視解饞零嘴,舉辦派對聚餐時更是最好招待客人的開胃小點哦! 鳳梨果醬 à https://go...

閱讀全文 >> 2018/05/23

食尚懶人料理,10分鐘出菜 | 鮪魚玉米蛋貝果

低溫熟成的「老麵魂」-貝果, 較於一般傳統及市面上的貝果要Q軟, 讓酵母醞釀出小麥天然甜味與奶香, 有嚼勁卻不死硬,搭配喜愛的輕食配料,健康無負擔! 貝果 👉 https://goo.gl/WskB32 食材 : 原味貝果乙個、鮪魚罐頭30~50g、玉米粒30g、乳酪絲100g、番茄醬2匙、蛋乙顆...

閱讀全文 >> 2018/05/23

食尚懶人料理,10分鐘出菜 | 蒜香法國Pizza

烤焙後外酥內軟的法國麵包,搭配乳酪絲、Pizza配料,除了一口咬下起司拉絲的快感,濃郁的蒜香衝入鼻腔更是令人驚喜萬分,只有採用當地新鮮大蒜研磨才能達到如此境界! 法國麵包 👉 https://goo.gl/CnK9LF 食材: 香蒜法國乙條、培根30~50g、番茄醬2匙、乳酪絲200g、黃/紅/青...

閱讀全文 >> 2018/05/23

食尚懶人料理,15分鐘出菜 |香檸覆盆子炸雞腿排

純天然的覆盆子果醬,手工製作,無香精、化學添加物及防腐劑,入口瞬間香氣四溢,慢慢品嚐細緻的酸甜層次,有著覆盆子原始水果鮮明的酸味與特殊香氣,不管是搭配熟食、輕食還是甜品都是餐桌上的好夥伴! 頂級雪酪果醬 👉 https://goo.gl/g8k9vD 食材 : 無骨雞腿排乙隻、玉米粉5g、鹽1g、...

閱讀全文 >> 2018/05/23

食尚懶人料理,10分鐘出菜|鳳梨糖醋炒豬排

這道菜就厲害啦!鳳梨糖醋炒豬排,顛覆了一般人認為的糖醋就是一定要用番茄醬阿!豆穌朋告訴你:「不~!用鳳梨果醬也可以!」在廚師料理食譜裡,豬肉本身就跟鳳梨風味很搭,做成糖醋料理更是一絕!喜歡糖醋料理的饕客們,不妨試試看這種方式哦! 鳳梨果醬 àhttps://goo.gl/NZmF1N 食材: 鳳梨...

閱讀全文 >> 2018/05/23

【夏日親子DIY,讓乳酪塔美味加倍!】

你是豆粉嗎?那就一定買過我們新上市不久的乳酪塔~飽滿的內餡,剖面的圓弧令人垂涎三尺,療癒十足。從冷凍拿出退冰五分鐘,讓乳酪香氣更加濃郁,一口咬下從喉頭散發的香氣,令人著迷,冰冰涼涼不甜膩,進口原味乳酪,純淨香濃,用料自然,讓您吃到天然的好!顛覆您吃一般市面上乳酪塔的口感哦!單吃就很好吃,但還可以更好...

閱讀全文 >> 2018/05/23