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耶加雪夫中焙(濾掛咖啡)

國家:衣索比亞

產區:耶加雪夫

主調性: 柑橘香    (溫和迷人)

乾香  : 柑橘     /    檸檬

濕香  : 水果香  /    奶油

如果只聞其香會被那沉穩的奶油香氣吸引而聯想到可口的糕點,圓潤柑橘味道與些許的檸檬韻味,喜愛中烘焙的你,此款咖啡無論何時享用,總是令人心情愉悅.

接單烘焙    開封香氣撲鼻

回甘香甜   餘韻持久

搭配豆穌朋雪藏綠豆皇    盡是享受

規格:11入/袋  (每入10g±5%)

售價:225元

<產地介紹>
衣索比亞是咖啡的發源地,是世界上相當重要的咖啡出口國家,主要產區耶加雪夫是主要的水洗精品豆產區,並以很棒的水果特性和細緻的優雅風味聞名。

<風味感受>
享受咖啡三步曲
1. 倒入熱水至咖啡杯或咖啡壺做保溫的動作約兩分鐘,這樣再倒入製作完成後的咖啡時溫度不至於快速下降影響感受
(盛裝咖啡時請記得將容器裡頭的水倒掉)
2. 先別急著喝,靠近咖啡杯慢慢地享受撲鼻而來的咖啡香氣,讓這一股香氣來放鬆你的心情
(隨著溫度的變換也能有不同的感受)
3. 慢慢的品嚐,讓咖啡在不同的溫度時在口中散發出那迷人的香氣以及那有層次的口感
此款咖啡
聞香時:柑橘及檸檬香氣
慢慢的入口享受風味層次:
60度C溫熱感受  : 柑橘的香氣
50度C溫熱感受:   奶油的韻味
40度C溫熱感受:   細緻的酸質
口感: 中等滑順的醇厚度

貼心小提醒:風味的呈現因研磨度與沖煮器具與沖煮水溫不同所呈現的感受也會不同

保存方式 : 建議常溫15-25度C密封保存,避免溫度高/日照/燈照環境

保存期限  : 未開封30日

貼心小提醒 : <享受美好風味 , 請開封後盡早使用完畢>

 

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