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重乳酪蛋糕-5吋

▨ 有別於坊間一般作法,採用嚴選歐洲進口頂級乳酪
▨ 不添加任何玉米粉、麵粉等澱粉類,入口即化
▨ 底層酥脆的特製消化餅乾,完美比例使口感加倍提升
▨ 於上層添加果醬或佐料,玩出自己的專屬蛋糕
▨ 香濃不膩口,香醇的起士風味為美好午後畫龍點睛
▨ 乳酪的香濃綿密,扎實的口感讓人一口接一口

最佳賞味期:冷凍14天/蛋素食可食
內容物:奶油、乳酪、鮮奶油、蛋、砂糖、餅乾
規格:320克 ±10克/過敏原資訊:本產品含有蛋、牛奶及其製品
保存方式:冷凍,冷藏

售價:265元

       有別於坊間一般做法,採用嚴選歐洲進口頂級乳酪搭配國家級認證之洗選蛋和傳統蒸烤方式,綿密紮實的口感層次,香醇濃郁的乳酪氣息在空氣中飄散卻不膩口,淺嚐一口,香醇的起士風味為美好午後時光帶來一陣芳香。下層搭配特製的消化餅乾,帶出了乳酪的香濃綿密,頂級乳酪與消化餅完美比例的甜鹹交織,紮實的口感讓人一口接一口,捨不得讓這幸福的味道消散。啜飲一杯咖啡或茶飲,真是一絕!

【主廚設計】
1.採用蒸烤法,半蒸半烤技術,讓您吃得到乳酪香濃的好滋味
2.乳酪紮實、濃淡適中,完全不膩口
3.底層為消化餅乾壓碎加入等級奶油成形,多工耗時製作

【切蛋糕小技巧】
1.輕剝鋁箔邊緣,蛋糕即可從底部向上抬起脫離鋁箔圓框
2.將刀子浸泡於熱水10秒鐘,擦乾後以按壓方式切蛋糕會較平整
   #建議保存方法:重乳酪帶回家後切好若干等份,放入保鮮盒中儲存於冷凍,於每次食用時取出適當      份量,回溫20分鐘即可享用。 

【品味生活】
香濃蛋糕,平價美食,一口接一口無負擔,箇中新滋味,令人回味無窮,完美療癒午茶,從這裡開始。
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