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星級讚譽:保留天然果香,主廚驚豔的優雅花香
靈魂內餡:遵循法國正統工藝的自製藍莓果醬
黃金比例:80%藍莓與20%糖的極致重本結合
職人精神:長時間低溫熬煮,溫和釋放天然果膠
化口度關鍵:大幅蒸發水分,完美維持卡士達乳化
專家驚豔:100%無添加人工果膠與化製澱粉
絕對純淨:零色素、零香精、零防腐劑的天然美味
輕盈享受:總熱量極低,全品項中僅次於抹茶
奶蛋素可:無預拌粉及人造奶油,成分單純透明










🫐 豆穌朋藍莓泡芙:星級主廚驚豔的天然花香,無添加的純粹極致
藍莓泡芙的靈魂,來自豆穌朋「厚工」自製的法式藍莓果醬。我們遵循正統法國烹飪與糕點標準,只為將最純粹的莓果精華,完美融入酥脆的波羅外殼與滑順內餡中。
👑 顛覆常規的法式熬醬工藝
80% 藍莓的重本比例: 大幅降低坊間高達 50% 的糖量,僅使用 20% 的糖。糖不僅是引出甜味的配角,更是溫和釋放藍莓天然果膠的重要功臣。
低溫熬煮的職人堅持: 為了完整保留新鮮水果的迷人原色與豐富營養,我們堅持長時間低溫熬煮,將藍莓最天然的果膠完美釋放。
專家驚豔的真實天然: 拒絕捷徑!連審核「100% 無添加物」的專家都大為訝異,這款商業級果醬竟然完全不依賴任何人工果膠與澱粉。
🔥 不惜成本的「極度濃縮」,成就完美化口度
為什麼果醬非得親自熬煮?
因為放眼國內外,都買不到符合「豆穌朋標準」的果醬!
為了與豆穌朋的招牌卡士達完美融合,一般水分過多的手工果醬絕對無法勝任。我們必須將藍莓中的水分蒸發大半,熬煮到極度濃稠、不太流動的狀態。只有這樣,才不會拖累卡士達綿細的化口度,碰撞出最美妙的味覺樂章。
連我們的水果進口商看見都忍不住直呼:「那蒸發掉的都是錢啊?根本沒人要這樣做啦!」
✨ 獨特優雅花香,輕盈低負擔
這份厚工自製的堅持,不僅保留了天然果香,更讓星級主廚品嚐後都驚訝地說:「竟然帶有迷人的花香味!」
更令人意外的是,在享受這般奢華口感的同時,藍莓泡芙的總熱量竟比其他口味(除抹茶外)還要低!
🛡️ 【純淨承諾與安心標示】
吃得出的天然感動,來自我們對成分的嚴格把關:
❌ 無添加 人工果膠(含化學合成或其他果膠)
❌ 無添加 化製澱粉
❌ 無添加 焦糖、人工色素及香精
❌ 無添加 乳化劑、定香劑、防腐劑、酸鹼調整劑、增稠劑、膨鬆劑
❌ 無添加 卵磷脂、鹿角菜膠
❌ 無使用 卡士達預拌粉、人造奶油
🌱 奶蛋素可食
保存期限:冷凍10天(-10℃以下),冷藏1天(5℃以下),離開冰箱請勿超過6小時(25℃以下)
成分:藍莓果醬(藍莓、蘋果、糖、檸檬汁)、雞蛋、麵粉(小麥麵粉、小麥澱粉)、奶油、鮮奶油、糖、奶粉、玉米澱粉、杏仁粉、鹽
規格:6入/盒;單粒包裝;30g (外盒尺寸:21x11x7 cm)(奶蛋素可食)
過敏原資訊:本產品含有蛋、牛奶、麩質之穀物、堅果及其製品