豆穌朋全台首創－雙餡泡芙，內含原味卡士達、新鮮天然水果果醬，從零到完成品，一手包辦，不嫁他人之手加工！更拒絕採用罐頭果醬，為的就是要讓我們的顧客每一口都吃到健康與美味！

Q : 卡士達有多難煮??

A : 做過卡士達的人一定會知道，將材料放進銅鍋後，要在瓦斯上小火慢熬，不斷地攪動，使其呈現濃稠乳狀的卡士達，師傅必須一手忍燙帶著防熱手套扶著銅鍋，另一手為了不讓它燒焦，汗如雨下地使命不停攪拌，身上的T恤已溼透，看著溫度計慢慢地上升最起碼要到65度，尤其當一次要做非常大量時，那種耗盡力氣攪拌的功夫是一般人無法理解的，如此持續數分鐘過程相當艱辛。

現在很多師傅受不了這種苦差事，所以都開始採用卡士達預拌粉(又稱卡士達粉)取代，但豆穌朋16年來至今仍然堅持不用卡士達粉，更不添加化學、化製添加物，還原傳統工法的美味。

Q : 雙餡泡芙為何說買到賺到?

豆穌朋雙餡泡芙，為原味牛奶卡士達+天然水果果醬特製而成，製作果醬費工費時，有煮過的人就知道，一般煮一次的果醬需耗費2小時的時間，加上卡士達上述的製作過程，

還有泡芙外殼的製作、烤殼、…，最後清潔、耗材費..等，零零總總加起來約耗費6小時的時間與人力成本。今天就來幫媽媽們整理一個清單，讓您知道，一顆小小的雙餡泡芙，如果你自己在家裡做要花多少錢???

項目	家庭「煮」婦DIY	費用
食材備料	無鹽奶油、糖粉＆細砂糖、麵粉、蛋、鮮奶、鹽、新鮮水果	約$500
設備	鍋碗瓢盆/水電/瓦斯尚不計算。
時間	6h(2H:果醬；2H:外殼原材料製作+冷凍+烘烤；1H:雙重灌餡；1H:清潔)	寶貴時間為何不花在與孩子、家人的相處上??!!
人力成本	1人	6h*140元/h=840
完成品數量	20顆
成本單價	1340/20=67元/顆

(製作過程參考：https://goo.gl/TZ6C5R )

重點是….以上都是成功的條件下計算的成本，成功與否取決於長期累積的烘焙經驗，泡芙殼有無膨脹完全?卡士達內餡火候掌控、綿密細緻程度?到底好不好吃呢??水果果醬有無因為高溫加熱產生褐變、營養價值流失光光??

豆穌朋的雙餡泡芙技術，全台唯一，6入雙餡泡芙/盒只要140元起，超高的CP值經過百萬顧客認證!懂得品嚐的你一定要試試!快來一嚐它的美妙滋味吧~~

• OL美顏、3C族必嚐-藍莓$400 : https://goo.gl/NvYVkZ
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