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【這個我可以│6萬座101大樓的泡芙銷售量!】

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上一篇介紹皇后等級甜點的泡芙(文章連結:經典泡芙│有你,我就是皇后),其實還有更多內幕...

#現在就來外酥內冰→泡芙專區

6cm黃金比例與冰淇淋口感---背後是先進科技在撐腰

不要讚美!為什麼豆穌朋要堅持做6CM泡芙大小,完美的把酥皮外殼與雙內餡比例調整到吃一顆剛好,吃兩顆更美!其實泡芙是透過麵糊加熱後慢慢吹大,若用天然食材泡芙會忽大忽小、忽厚忽薄,一般會採用乳化劑、膨鬆劑來控制成型,但豆穌朋堅持『無添加』的理念,引進歐洲先進設備及乳化技術,確保泡芙大小的穩定度,加上經歷過無數次的試吃市調,當過6CM的時候相對應內餡比例將會超過酥皮外殼,容易產生內餡太膩感受,但小於5CM的時候又會覺得只有吃到脆皮外殼,所以反覆測試6CM的大小是最好的入口完美比例。

除了好入口更有好口感,幾乎大部份的冰淇淋都會添加乳化劑,但豆穌朋香醇化口如冰淇淋般的內餡就是耗資數千萬的歐洲先進乳化技術,超越業界遙遙領先,坊間卡士達一般煮到65度,很多隔天就會酸敗,但豆穌朋使用近90度高溫處理,真正達到殺菌功效,再急速冷凍,降低生菌滋生的機會,全程四道生菌控管,讓您食得安心。

這樣令人讚美的先進科技……因為豆穌朋是很尊重皇后級的顧客呀!

#6CM好吃好拿,冰淇淋口感跟別人不一樣

#外酥內冰,吃一顆剛好,吃兩顆更美

#衍生文章:破1,000,000,000顆泡芙銷售秘訣

突破1,000,000,000顆泡芙奇蹟的秘密---整體是皇后級顧客在撐腰

要驚嘆!要拍手!要讚美!尖叫聲~~~ 為什麼這樣一顆外觀絲毫沒有任何點綴的泡芙可以這麼受歡迎?除了無添加、純天然食材製成之外,還有什麼秘訣嗎?想知道團購冠軍銷售破1,000,000,000顆泡芙奇蹟的秘密嗎?

*接單生產,新鮮到貨

*天然食材,傳統工藝

*單顆包裝,衛生方便

*冷凍保存,外酥內冰

*有效標示,千萬保險

突破上億顆的團購熱銷商品,榮獲多家電視、網路、媒體推薦報導,自己在家吃,單顆包裝方便放置冷凍庫冰箱各個角落,想吃就吃,客人來訪,馬上端出美味同享;團體聚會吃,一人一顆甜點帶著走好吃不黏手;多種口味伴手好禮,送禮貼心有面子,可以帶出國方便旅程解饞,也可以致贈遠方親朋好友表達心意,更棒的是天然營養無負擔的原料是手術後補充熱量聖品,健康達人才知道的妙方喔!

這樣令人信任的豆穌朋泡芙,一路走來感謝每位豆穌朋皇后級的顧客認同加欣賞、回購再回購,一億個用心維持6CM的認真泡芙,化成一片掌聲響起感恩的心有你最好!

#上億顆的團購熱銷商品一定要吃看看

#新鮮口味最佳伴手,送禮自用兩相宜

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※享用香酥泡芙好吃小秘訣

單餡:原味/巧克力/咖啡/芝麻

雙餡:藍莓/草莓/覆盆子/鳳梨

現吃:當您打開外袋時,您可享受淡淡的烤奶油堅果的香氣,恨不得馬上咬一口,那如冰淇淋般的內餡,滿足您的味蕾。

解凍:解凍至0~3 ℃,內餡呈微微鬆軟時,口感最佳,夏天需時約5分鐘,冬天約10分鐘。

酥烤:將泡芙自冷凍庫取出,直接放入烤箱約2分鐘左右,外殼香酥,內餡仍呈冰淇淋狀。會讓您的親友稱奇喔!

香煎:將泡芙自冷凍庫取出,隨即裹上蛋衣,於熱油上香煎,就是一道出奇的創意佳餚。

炭烤:中秋最酷的選擇,當泡芙外殼濕軟時,請先確定是否酸敗,如無可存放於冷凍庫( -10℃以下 ) 4小時以上,再酥烤或香煎方式食用。

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※到貨時的正確處理小妙招

2小時內進冰箱冷凍,4小時須多盒入箱並於冷氣房下(25 ℃以下)

現場無冰箱時,請勿拆封瓦楞紙箱,置於冷氣房內(25 ℃以下),時間勿超過6小時,離開外箱請儘速放入冷凍庫(-10℃以下) 4小時以上,再食用。在此情況下解凍後,請儘速食畢。

有冷藏冰箱時,將外箱拆除,將泡芙置入,並確保冰箱內溫度維持5 ℃以下,存放時間勿超過1天。離開冷藏冰箱,在室溫25 ℃以下,1小時內未食畢,必需存放於冷凍庫(-10℃以下) 4小時以上,再食用。在此情況下解凍後,請儘速食畢。

如需長途攜出,將外箱拆除,將泡芙置入冷凍冰箱內,並確保冰箱內溫度維持零下10 ℃以下,至少置放4小時以上。離開冷凍冰箱,在室溫25 ℃以下,2小時內未食畢,必需再度存放於冷凍庫( -10℃以下 ) 4小時以上,再食用。在此情況下解凍後,請儘速食畢。 1天以上保存,請冷凍(-10℃以下),可保存10天,冷藏請當天食用完畢。

※「遠程攜行」小妙招

商品遠行前需冷凍4小時以上,離開冷凍後裝入箱子或保溫袋,保存於22℃以下(冷氣房), 並於三小時內上飛機,搭機遠程攜行時,請將泡芙託運入行李艙(其溫度低於客艙),下機 3小時內(保存於22℃以下),請盡速冰回冷凍4小時以上,即可食用。

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