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身邊暗藏的食安問題,你可以這樣防範! 2022-01-10 15:28

因為食安問題的影響,大家對於飲食健康日益重視,也開始會注意自己每天吃下的東西,究竟真正的來源成分為何?怎樣選的安心,吃得放心,這非常的重要,因為一餐吃的不健康還沒關係,如果長期習慣攝取過多不好的劣質食品,時間一長了就會出現健康上的問題。豆穌朋泡芙連續兩年都通過A.A.無添加三星驗證,本篇將告訴你身邊暗藏的食安問題,面對食品安全危機,你該如何有效防範!

回顧台灣食安問題

食安問題常出現在生產、加工、儲存、運送及烹調過程中,而近年來食安問題擴及各類食品,如:黑心油、塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、食用酒精內含工業酒精成分、麵包檢出人工合成香精、豆干含工業染劑二甲基黃、金針、竹笙殘留二氧化硫過量、潤餅皮添加工業漂白劑及合成蜂蜜等。台灣歷年食安問題大事件如下:

1979年食安問題-米糠油中毒

2011年食安問題-塑化劑污染食品事件

2013年食安問題-毒澱粉食安問題

2014年食安問題-餿水油事件

2015年食安問題-飲料店驗出茶葉殘留農藥

2017年食安問題-芬普尼污染雞蛋事件

2019年食安問題-毒蛋風暴

2020年食安問題-嬰幼兒米餅重金屬殘留、瘦肉精

2021年食安問題-知名冰淇淋爆含致癌物

豆穌朋堅持天然拒絕添加,回歸食材的純粹與新鮮美味,逾20年未捲入食安問題,其中泡芙熱銷幾億顆,是各大媒體爭相報導的無添加甜點首選!

你我身邊暗藏危機的食安問題

1.免洗筷過度潔白,可能含有過量二氧化硫及工業用色素等食安問題。

2.顏色過紅醃製品,如火腿香腸可能加入過量亞硝酸鹽或非法色素等食安問題。

3.麵包、饅頭或包子要鬆軟好吃,可能會加乳化劑、品質改良劑、膨鬆劑及香料等食品添加劑。

4.為使油麵、涼麵有彈性及防腐,可能添加硼砂。

5.市售飲料中可能添加香料、色素或人工甘味料增添風味。

6.蜜餞及醃製食品為防腐及增加口感,可能添加香精及過量糖精。

7.大家愛喝的手搖飲為增茶風味,可能會添加茶精。

8.市面真假蜂蜜充斥,假蜜加水稀釋後搖晃,泡沫會在5秒內消失。

為了有更好的口感,幾乎大部份的冰淇淋都會添加乳化劑,但為避免捲入食安問題,豆穌朋一路走來始終堅持『無添加』的理念,在泡芙研製過程中,用心追求不添加物乳化劑的乳化技術最高境界,精選CAS蛋讓泡芙自然膨大,不添加任何的膨鬆劑來控制成型;此外,烹煮內餡卡士達以使用近90度的高溫處理,再急速冷凍以降低生菌滋生機會,全程四道生菌控管,就是要讓您食得安心!

面對食安問題你可以這樣防範

1.認明包裝標示、成分細節要認清。

2.油品發煙點及特性略為不同,應依烹調方式選對油,並存放陰涼乾燥處。

3.外購熟食需注意,是否擺放在有遮蔽或覆蓋完全儲存設備中。

4.依季節選購當季盛產食材,新鮮有保障。

5.挑在地生產食材,避免因長途運送或保存不當,導致營養流失。

6.多吃天然食物,少吃加工食品。

7.肉品選擇信譽良好檢疫合格廠商購買。

8.每次購買剛好份量、勿過度存放食物。

 

豆穌朋下單才生產,取貨點一件即送,新鮮又便利,環保又減碳,歷年無食安問題,是您網購居家點心與辦公室午茶的甜點首選,泡芙認證安心購 點我購物去

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